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肥龙的食用方法(第1页)

1肥龙肉洗净下冷水锅煮至断生,捞出拔干净毛。

2切成均匀的小块。

3油锅烧热下冰糖熬化,下姜、蒜、八角、香叶炒香。

4下肥龙肉翻炒,下一小匙老抽,一匙料酒。

5下足量开水,加少许盐,盖上锅盖煮开,转中小火。

6煮至汤汁浓缩即可。

7出锅,洒点葱花点缀。

香糯可口,q弹醇厚,甜咸适中,俱佳下饭。

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