重回年代：从国营饭店开始_第10章文火煨红烧肉第1页_笋丁豆腐包

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第10章文火煨红烧肉

干部同志在外面等着，林明亮却急的冷汗都冒出来了。

他想找人帮忙做菜，但是后厨只剩下他和苏清风。

苏清风年纪比他还小，能做这样的硬菜吗？

他心中还在纠结，却突然听到旁边咚咚的砧板声。

只见苏清风已经开始将五肉切块，放入锅中焯水晾凉。

随后他一系列放油煸香葱姜蒜香料的动作，犹如行云流水，添一分累赘，少一分。

林明亮注意到，在烧制过程中，苏清风放入的调料，有许多与李师傅不一样的地方。

他在一旁看得心惊胆战。

生怕做出来不好吃。

然而对于苏清风来说，这道红烧肉不止是李根的拿手好菜，也是他的招牌。

就连这半锅红烧肉，都恨不得全部倒进苏清风的饭盒中，连汤汁都不肯剩下。

七点半。

呼。

苏清风快步走近，看着老爷子，先是细细打量一番，这才开口。

林明亮两颊鼓鼓，一张嘴吃的油光水亮，不在意道，“留下干啥？”

“我婆婆那边最近要办席面，刚好缺个大师傅，苏师傅正合适啊！”

苏清风在一旁看着，眼皮都跟着跳了跳。

林明亮顿时不吭声了。

李根心中舒了口气，面上却只是淡淡地点了点头，“这倒也是。”

“爷？这乌漆嘛黑的，你咋赶到镇上来了？“

林明亮眸光幽幽，委屈道，“兰姐，这种好事你咋都不想想我……他们都是大师傅，我只不过是切菜工，还有一家老小要养。”

好容易挨过了等待的时间。

再说，这红烧肉是炖的，这干部莫不是饿昏了头，记错了等待时间吧？

根据他的经验，爆锅时倒入过多油，会导致最后的口感很腻。

还好，还好……

当年灾年的时候，别人都说，这么一个傻子，还是丢了，让苏老四再生一个算了。

是李根吃饭特有的吧唧嘴。

但是现在她却无暇他顾。

老爷子走着夜路，被孙子搀扶着，心中一阵熨帖。

她一副懊悔的样子，“哎呀，苏师傅走之前，我应该把他留下的。”

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