【气血养生经】?绝对素食主义不利于健康,因为仅靠蔬菜和水果是无法维持气血来源的。
时下出现很多“饮食新理念”,其中之一就包括不吃主食,以蔬菜为主的饮食原则。有两类人群持这种观点:第一类,想减肥的人;第二类,某些宗教人士。我们在临床中发现,很多减肥的女性为了控制热量摄入,不吃主食,只吃蔬菜水果,久而久之,面有菜色,要么焦黄晦暗,要么脸色苍白;精神体力衰弱,大便稀溏,疲乏无力,造成月经量少甚至绝经,来门诊求治妇科疾病,希望调理月经。
有一位患者,今年35岁,却不幸得了癌症。医生问她平时的饮食习惯,她说,为了减肥,常年不吃主食,体温偏低,易生病,易感冒。医生终于知道她得癌症的原因了,并列出了这位病人的患癌公式:不吃主食不吃肉造成营养不良——体温低——寒气重——气血两亏——抵抗力低——免疫力差——容易生病——长肿瘤——最后得癌症。
中医认为“脾胃为后天之本,气血生化之源”,不吃主食,水谷精微无从摄取,气血无从生化,后天之本亏耗,导致月经量少、月经不调甚至闭经。因此,医生在诊治这类疾病时,通常要求患者恢复正常饮食,以保证气血之来源,此外,建议喝小米粥加红糖以充养脾胃,迅速恢复元气。
宗教界也有一些出家人和在家居士,也是不吃主食仅吃蔬菜,绝对素食主义。但是据专家们观察,大部分遵从这个饮食原则的人久而久之面黄肌瘦,身体衰惫,气色晦暗。其原因不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是无法维持气血来源的。蔬菜多为植物的茎和叶,其疏通力量比较强而补养力量比较弱,气血虽然可以得到疏通但得不到补养,尤其是脾胃没有水谷滋润,久之就会造成脾胃气虚的病机。所以说,那些面如菜色的人通常其饮食结构是有问题的,他们整天吃的就是青菜。但愿此说能引起那些不吃荤的素食主义者的足够注意。
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