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第14章 做糖葫芦(第2页)

把山楂串好后,她就去熬糖了。

熬糖时糖和水哪个多哪个少,多多少或者少多少,都是有讲究的。

白园园把白糖和水放进锅里,先用猛火熬,熬到糖浆能微微拉出丝来即可。

这个时候是不能离人的,因为一旦没把握好,糖熬得时间太久,就会略带苦味。

糖葫芦好不好吃的关键就在于糖浆熬得好不好。

熬好糖浆后,就是蘸糖。

白园园记得师傅说过,蘸糖十分讲究技巧性,果串要裹上薄而均匀的一层糖稀才算成功。

她回忆了师傅裹糖时的动作和手法。

找到感觉后,她动作熟练地给手里的山楂裹上了糖稀。

她把裹上糖稀的山楂放在一旁冷却,以便于完成糖葫芦的最后定型。

白盛和二丫在一旁看得津津有味,原来娘真的会做糖葫芦。

他们看着那红彤彤的山楂蘸上糖后,立马变得更诱人了。

“白盛,你尝尝这个糖葫芦还酸不?”

白园园把做好的糖葫芦递给白盛和二丫。

她随后拿起一串,咬了一口。

“好吃。”

她一脸享受的样子,引得白盛和二丫也迫不及待地想要尝一下。

“哇,这也太好吃了,山楂变甜了耶。”

“原来糖葫芦是这个味,怪不得小胖老是想吃糖葫芦。”

“我要给小胖说我知道糖葫芦什么味道了。”

......

看得出来,两个孩子有些兴奋,他们叽叽喳喳说个不停。

白园园觉得这才是小孩子该有的样子,能自由地表达自己的情绪。

正当他们一家其乐融融吃糖葫芦时,门外却传来了刺耳的叫骂声。

“白园园,你个贱蹄子,给我滚出来。”

二丫显然被吓到了,整个人变得害怕、慌张。

“姥姥......来了。”

白盛赶紧抱住二丫,拍了拍她的后背。

“不怕,有哥哥在,不会让姥姥掐你的。”

白园园想起原著里的内容了,原主的娘李春香本身就是个重男轻女的人。

自己的女儿都不在乎,哪里会在乎二丫呢?

她最喜欢掐二丫,二丫只要跟着原主回一趟娘家,那就会带回一身伤。

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