鹦哥早就自觉地开始收桌子把筷子,恨不得马上就上菜来。
而厨房里,青衣从精瘦的羊腿上取下一块较嫩的羊肉,拿清水仔细洗了洗,用刀切成小块后,又用热水略微焯了一下。便将油倒进了锅中,待烧至七八分热,就将切好的葱末和姜片放进油锅中爆炒,等炒出一丝香味,且葱姜开始变色,便又将一边切好的羊肉到了进去,稍稍和着抄了一小会,青衣便舀起一瓢水倒入锅中,加入少许盐便开始准备其他辅料。
青衣从菜筐中拿出两根红萝卜,洗干净后滚刀切成快状,又选了一颗较为嫩的大白菜,撕开后用清水冲洗一番,便放到一边备用。
而此时锅中水已微热,青衣从柜里拿出一个砂锅,拿干净的湿麻布擦了擦放到案上,便端起锅连汤带肉全倒了进去,一入锅,青衣迅速将砂锅放到火炉上,又将切好的萝卜丢了进去,便盖上锅盖。然后又从梁上的木杆上割了一小块去年的腊肉,干净利落地切成薄片。
小半个时辰过去,砂锅里已飘出阵阵羊肉的香味,青衣揭开锅盖,把早已准备多时的腊肉和白菜片放了进去。又过了一会,青衣觉得差不多了,便将剩余的枸杞、胡椒等一咕噜全丢了进去。
“吃饭了吃饭了!”鹦哥一见跟在青衣身后端着口砂锅的大山就分外兴奋,手更是十分自觉地抄起了一把筷子。
拿着一屉花卷进来的桑娘见状忍不住发笑,鹦哥一心记挂着吃的,倒也没放在心上。
大山将砂锅放在桌子的正中央,揭开锅盖后放入一柄大铁勺,随后又从厨房端出其他几个炒菜,于是大伙就着窗外的大雪寒风热热腾腾地吃了起来。
桑娘夹起一块羊肉放入口中,许久悠悠感叹道:“虽然不是第一次吃你做的菜,但每一次吃到都会让人觉得真得很幸福。”
青衣听见却是一愣,很久以前,也有人这么说过。
……
还记得那人弥留之际,一边大大方方吃着自己做的黄金鸡,一边跟自己开玩笑说:“青衣,你做的菜如此美味,以后要是开个酒肆,那吃你菜的人肯定都得幸福死……”
不过一句玩笑话,介之,你没想到吧,我如今真如你所说开了一间食居呢?
等青衣回过神来的时候,发现桌上所有人都看着她。她讪讪地笑了笑,胡乱从锅里夹了块什么就说道:“今天这羊羔还蛮嫩的,大家都多吃点。”
大家看她的眼神更怪了,青衣赶紧把那什么送入口中,一入口顿时鼻子眉毛皱成一团,这哪是什么羊肉啊,她这是夹了块大生姜啊!
反正都这样了,青衣瞬间淡定了,她扭过头淡定对大山吩咐道:“桃花酿今日应该可以开封了,你先取出一坛,装两壶出来。”
大山听完则立即放下手中的碗筷走了出去,鹦哥也瞬间被转了注意力,“呀!呀!有酒喝了!”胡为不由地鄙视地斜了她一眼。
……
天色渐渐暗了,街上雪也越下越大,鹦哥早早地回了屋子,桑娘则回到树身继续修炼。
青衣看了会天,去厨房找出了些还没被冻死的牛肉、豆干之类,又拨了点晒干的花生米,估摸着时辰便认认真真烧起菜来。
窗外寒风愈发凛冽,呼啸着刮过地面,拉扯着树尖。屋内热气蒸腾,昏暗的烛火下映照出女子温柔的脸庞。
“得得……”寂静的街上忽然响起了一下一下的马蹄声。
“黑云,爷知道你冷,不过咱汴梁再冷也及不上塞外是吧,你就忍忍,别跑,这大半夜的把人吵醒了得遭骂的。”那马儿似是听懂了背上男人所言似的,仰着头打了个响鼻,十分不屑地迈着它的大长腿。
“哎呀,天都黑了,雪又这么大,今天爷怕是没地方喝酒了!”男子似是十分遗憾,缩着脑袋四处张望着。
“咦?”像是发现了什么,男子忽然惊喜般地看向一个地方。
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