前钱慕笙还在京城没有回来,苏晓晓知道,钱慕笙在为他们果酱的生意忙碌着。 苏晓晓路过镇上的时候,看到镇上新开了一家糕点铺,她看到里面的桂花糕不过,可是买回去一份,和她之前老家的桂花糕完全是两码事。 做的不那么地道,苏晓晓看着大宝和小宝都不怎么喜欢吃。 她决定了,给两个宝贝做桂花糕,自己老家独特的配方,首先得去后山采回来一些桂花,将桂花花梗和花蒂都去掉之后,洗干净。 碗中倒入一些清水,再撒盐,这时候的盐没有细盐,苏晓晓将盐巴全部倒碎之后,成粉末状。 加入蔗糖和温水之后,全部搅化了,一直搅拌到没有颗粒状为止。 桂花瓣和花梗一起放入面糊之中搅拌出来,等到锅中水开之后,将面糊放进桂花糕的模具之中蒸熟。 模...
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