用刀背敲打，把肉筋敲断，大小姐说这样腌制能更入味，鸡肉也更嫩。 “下入青花椒，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，辣椒粉，藤椒油……差不多了，有啥就下点啥吧，用量的话……”江筱米又看了看配料表：“呃——适量吧。” 江修白：“……” 这人绝对是买到了假的秘方。 这么多调料都拿出来了，怎么可能却得了蒜末，姜片和葱呢。 自从知道胖厨子忠心与嘴密之后，江筱米时不时拿出些“惊世骇俗”的东西，已经不用特别交代了。 “……行！适量是吧！交给小的！” 作为一位专业的厨子，胖大厨对于剂量还是挺有把握的，但该说不说，有把握是一回事，不认识调料又是另外一回事。 小小的玻璃瓶里装着各种调味粉，胖大厨都不认识，闻味...

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